05/10/2010

SLIM


Estava no congresso Internacional de Nutrição Funcional em SP, e uma nutricionista que conheço a bastante tempo, me disse que eu estava SLIM... nossa imaginem o quanto eu não fiquei feliz...
Mas a final a tradução de slim?
1 emagrecer, adelgaçar, afinar.
2 ficar magro, delgado, fino.
3 fazer uma cura de emagrecimento.
Já usado como adjetivo, pode ser usado para:
1 delgado, fino.
2 pequeno, fraco.
3 esbelta, elegante, interessante (mulher).

GENTE.... EU QUERO FICAR SLIM.... Imaginem: Delgada, fina, pequena, esbelta, elegante e interessante! Pois, Fraca não serei Jamais!!!!!!!!

Meu plano de saúde mudou (para melhor), e eu tive de migrar todos os meus médicos também... Hoje eu tenho consulta com a Endócrino e amanhã com a Nutri.
Preciso de alguém me monitorando.
No começo a minha outra endócrina estranhou um pouco, mas para mim parece que sei que tenho consulta agendada sigo meus objetivos melhor. Sentia que ela queria me ajudar, mas sei que tratar alguém que já esta em tratamento e sabe o que fazer, só torna complicado o tratamento, na verdade ela me monitorava e deixava-me fazer a dieta que quisesse, e tinha o lado bom, ela me cobrava às atividades físicas.
Com o tempo eu aprendi o que realmente me faz emagrecer, claro que vou me testando, sou minha cobaia própria, e sei que o meu problema todo é a gula. Tenho uma pasta com exames desde 2007, e sei que bioquimicamente estou bem melhor. Mas eu quero mais.

Imaginem a cena: Chego ao consultório, e o médico pergunta:
-O que te trouxe aqui?
-Eu estou fazendo um tratamento para emagrecer e preciso de um acompanhamento.
Depois de algumas perguntas sobre o meu histórico familiar (todos fazem), vem o pedido macabro:
-Tire o sapato, e fique com o mínimo de roupa possível. Suba na balança com os joelhos juntos (isso é uma dificuldade imensa para gordos, como assim juntar os joelhos? As minhas coxas gigantes não deixam super humilhante).
Já digo logo de cara, passe para os 100. (tem muito médico ruim de estimativa de peso, fica horas com aqueles pesinhos, tipo 80, não, 90, não 95, parece que eles não acreditam que você realmente pesa tudo aquilo, há, mas também, tem aqueles que começam nos 120, e vem descendo... Eu sempre aviso. Vai do 100 que é quente amigo! E a m dos meus joelhos tão doendo, porque ainda to tentando ficar com eles unidos... )
Ai como um passe de mágica eles insistem em fazer você descer e dizem:
-Suba agora de costa para a balança.
Lá vem a tomada da altura. Nunca te dão nenhum centímetro a mais, Bem pelo contrário, insistem em te arredondar para menos (0,5 cm fazem diferença no IMC). A sim, depois disso, eles vão calcular o teu IMC, e obviamente diram:
- Você esta acima do peso, com Obesidade, isso é muito perigoso, precisamos tratar isso...
Como se eu não soubesse e não estivesse lá para isso!
Tirando a parte engraçada da história, eu já levo comigo todo histórico, porque sempre que chegava a uma consulta saia de lá arrasada, eles destruíam tudo de bom que eu já tinha conseguido! Não deixo mais que me humilhem! Já vou mostrando, porque quando contava, achavam que era mentirinha de gordo que não quer entrar na dieta. Com documentos em mãos não há o que discutir. Agora fico somente com as pessoas que querem me ajudar.

DICA: Quando escolherem seus médicos, nutricionistas, psicólogos, educador físico, academias, só aceite aqueles que de fato querem te ajudar. Você precisa ter confiança no trabalho do profissional e sem sombra de dúvida sentir uma empatia tremenda com ele. Boa parte do seu tratamento começa por ai!

04/10/2010

ORAÇÃO DE QUEM ESTA DE DIETA


hahahha, se fosse eu que tivesse escrito, ainda colocaria um a mais......


Livrai-me dos pesadelos noturnos sobre frango assado, quindins, sorvete, pizza, batata frita e muitos outros, quando a minha "barriga" insiste em roncar e me forçam a lembrar que esses alimentos do mal existem...

Segue a Oração....Senhor, nestes últimos minutos de domingo, onde fim do Fantástico é inevitável e início da Sessão das Dez me lembra que a segunda-feira está logo a frente junto com a dieta que esqueci na sexta, venho lhe pedir algumas coisinhas:.que eu tenha serenidade diante da Dona Filizolla. Que ela também não seja tão honesta e decente em dizer todas as verdades de uma vez só. Afinal, temos que ser condizentes com os que sofrem e ajudar abrandar seu sofrimento..dai-me forças, Senhor, para resistir última fatia de pavê de domingo, àquela tigelinha com o pedaço de lasanha, à raspar a panela de brigadeiro. Aproveite senhor e me faça cega para o Nuttela na prateleira do mercado ou dentro do meu armário..pelo amor do Senhor mesmo, evite de eu encontrar aquela amiga magérrima e sarada, com aquele cabelo lindo, principalmente naquele dia em que tudo deu errado na minha dieta..que meu leite desnatado ou meu iogurte light, sejam tão saborosos quanto ao Milk-shake de Ovomaltine do Bob's..que meu bife assado e grelhado com minha saladinha me sustentem tanto quanto ao ao Big Mac..que eu sinta o gosto do bombom de morango com creme branco ao morder apenas os morangos do lanche da manhã..Senhor, fazei-me forte o suficiente, para conseguir acompanhar as 50 repetições de abdominais logo pela madrugada, às sete da manhã, que não seja tão penoso quanto o é. E que cada repetição equilavala a duas, fazendo com que meu abdomên seque e fique igual da Scheila Carvalho..me conceda a felicidade de queimar 200 calorias somente ao pensar em comida, e de queimar o dobro quando não reisistir e comer..faça com que todo o doce escondido, o salgadinho roubado, a mordida não pensada, sejam ZERO CAL..desejo Senhor, uma fita métrica que tenha uma marca a cada 1,5 cm levando assim minha cintura perto de 60cm. Não querendo abusar, poderia fazer do meu espelho plano um espelho côncavo para que possa ver minha minha silhueta mais fina?. que aquele vestido justo, que esqueci no armário, possa entrar e ficar largo e assim me abrandar e me acalmar diante do pacote de Elma Chips..que até a próxima sexta, eu tenha criado bons hábitos alimentares para evitar as jacas do final de semana, mas se mesmo assim elas aparecerem, o Senhor tire-as do caminho para mim..e voltando a Dona Filizolla, se mesmo que eu tenha falhado mais do que o Senhor pode cuidar e o ganho de peso seja inevitável, faça um milagre Senhor, e me conceda umas ínfimas 100 gramas a menos do que o peso anterior. Sei que não mereceria, mas o Senhor tem que ver que o incentivo é necessário que continuarmos a dieta. ...Muito Obrigada, Amém!

Pesagem 04/10


98,3 kg
Sábado fiz uma orgia gastronômica, tomei café da manhã em casa e me comportei bem. Almocei na casa da minha mãe, e comi um arrozinho com feijão maravilhoso, aliás, ando com uma vontade de comer feijão danada! E Brócolis com charque. Comi um bife (totalmente desnecessário) e tomate. Até ai, tirando o bife, ok. A tarde fui conhecer o meu afilhado (linnnnnnnnndo) e tomamos café da tarde. Comi um pedaço de pão caseiro com queijo e presunto e um copo de café com leite. E não resiste a um pedação de cuca com chocolate e coco... uiiiiiii e ainda uma rosca doce caseira. Para piorar a situação tinha o famoso churrasquinho das eleições me esperando na janta da casa da minha irmã. (comi só carnes, mas sem dúvida alguma, foram mais de cinco pedaços). Vergonha total!
E para piorar: Domingo tomei um cafezinho básico e tranqüilo de manhã, fui votar, o pai do meu filho buscou ele e fui dormir. Acordei 17 hs e comi uma sopa liquida com um pacotinho de castanha. E tipo umas 20 hs, comi uma barra toda de toblerone e fui dormir de novo! Vergonha total para uma nutri....Por esse final de semana, não vou para céu!

01/10/2010

Água permite eliminar impurezas resultantes da perda de peso


Copos bem cheios

Por:LETÍCIA DUARTE
Caderso SAÚDE - Zero Hora 04/10/2008 01h22min


Há três meses, a estudante Gabriela de Araújo topou o desafio proposto pelo treinador. Comprou uma garrafinha com a missão de beber quatro litros de água por dia. O objetivo? Emagrecer.– Consigo beber no máximo três litros, quatro é bem difícil – conta.Mesmo assim, a ingestão de um grande volume de líquidos, em conjunto com uma dieta balanceada e exercícios, trouxe resultados positivos.– A água ajudou muito: emagreci, estou mais definida e agora sinto cada vez mais a necessidade de me hidratar.Na realidade, a água em si não significa necessariamente quilos a menos, mas é uma ferramenta importante no processo. Durante o emagrecimento, as moléculas de gordura se quebram e se transformam em toxinas, que precisam ser removidas do sangue e eliminadas do corpo. A principal forma de retirá-las é pelos rins, por meio da urina. Beber água é importante para limpar o organismo de impurezas causadas pela perda de peso.Além disso, ao emagrecer, o corpo perde músculo, um tecido rico em água. Ou seja, quanto mais peso se elimina, mais água é jogada fora pelo organismo. Conseqüentemente, é importante tomar o líquido quando se está fazendo uma dieta restritiva de calorias.Outro ponto positivo é que a água auxilia a digestão e o funcionamento intestinal, processos essenciais para o sucesso do emagrecimento, sendo indispensável para a formação do bolo fecal e sua movimentação no intestino.É interessante também manter a freqüência da ingestão de água. A nutricionista e professora da Universidade Católica de Brasília Sarah Peres explica que, muitas vezes, as pessoas comem sem sentir fome, pois confundem a sensação de fome com sede.– É uma confusão cerebral, o corpo precisa ser constantemente hidratado para que não haja esse tipo de alteração nos sinais – ressalta Sarah.Cada pessoa tem uma necessidade individual, pois o consumo depende de fatores como peso, idade, atividade física, condições de saúde e quantidade de calorias ingeridas.

Pesagem 30.9.10


Estou com 99.3 kg. Controlar a gula é a única coisa que realmente funciona!

Foram -2,2kg em 10 dias.

Se formos por essa média, em um mês perco 6,6 kg.

Então, assim como o motorista aterrorizando o GPS quando erra o caminho pretendido, RECALCULANDO...

Final de outubro estarei com 92,7 kg e e no fim de novembro com 86,1 kg.

Ui... deu medo....desse novo calculo! Mas como sei que estou sendo fonte de inspiração para outras pessoas que estão passando por isso, e que acredito muittttttttttttto que vão conseguir (Luca, tu é uma delas), vou encarrar essa meta para me estimular!!!

Que venham as saladas, integrais, frutas e litros de água... ai vou eu!

E que afastem de mim, as tentações...

14/09/2010

Dietinha da semana! Planejamento!

Café da manhã - próximo as 07:00 hs ( Esse café só pq vou ficar em um hotel que tem uma parte destinada a pessoas com necessidades especiais - diabéticos e dieta mesmo - Viva o Novohotel Jaraguá)

- 01 fatia de pão light

- 01 polenguinho light

- 02 fatias de peito de peru

- 01 rodela de tomate

- 01 xicara de café com leite desnatado e adoçante

- 01 porções de fruta


Lanche da manhã (esse evento que irei é de Nutrição Funcional e a Mundo Verde organiza o Coffee e sempre tem coisas ligths e gostosinhas, ano passado tinha frutas picadas com vários mix de cereais para polvilhar nas frutas, ha e tinha mel organico de eucalipto muito bom - se tiver esse será o meu lanche) proximo as 10:30-11:45


Almoço: (vou estar no Frei Caneca, então lá tem várias opções de comidinhas, e muitas saladinhas) - emtre as 13:00 - 14:30 hs

- Saladas mistas

- 01 porção peq de carboidrato

- 01 porção magra de carne (peixe e frango)

*Sem sobremesas - exceto se for frutas.

- um dia vou almoçar em um restaurante no centro excelente, que fica próximo do escritório de SP os outros 03 no shopping: Comida mineira, Comida Arabe e outro Frutos do mar.


Lanche da tarde: Idem ao da manhã. (16:30)


Jantar (próximo das 21 hs)

Quarta: vou em um shushi (e ai a comida é saudável demais para contar as calorias).

Quinta e Sexta: um dia é provavel que coma pizza. (03 fatias no máximo) e o outro no Restaurante Marajá (ótimo, janto lá a 4 anos, tem de tudo, o cardápio é bem amplo, mas adoro um risoto de rucula com tomate seco que vem com frango empanado... heheh, prometo dividir o prato com a minha colega e para isso iremos comer uma saladinha maravilhosa que é a Caprese - diga-se de passagem divina - pouco ligth, mas divina).

Sábado, vou tentar não jantar na volta! O voo não vai chegar tão tarde!


Prometo: Comer sobremesa somente uma vez!

E tomar dois litros de Agua por dia!


Planejar sempre é o começo para não fugir das metas!

Acharam muito? Não... não é... perto do que comia em viagem!

Pesagem 13 Set


Olá Pessoal, me pesei ontem e estou com 100,1 kg (balança ingrata, podia ter baixado 200 gramas, psicologico de pessoa em dieta com três digitos entra em desespero e quando baixa dos três, dá um animo, mas, paciência... não engordei do dia para noite, então, emagrecer também não pode ser rápido! E se for, não vai ser para sempre! E de uma semana para outra, perdi 1,5 kg! hurururu
Essa próxima semana será barra, mas vou perder o 1 kg para seguir minhas metas... eu já tinha programado que não iria perder nada, porque vou estar de viagem, e para piorar dia 20 de setembro - segunda é feriado... snif e na minha casa, feriado, rima com familia, e familia rima com comida! Vou Conseguir!

10/09/2010

Divulgação do Blog no ORKUT!

Hoje decidi que vou divulgar este blog no meu Orkut. E definitivamente me comprometer com o que estou escrevendo e fazendo. Fico pensando, se afinal não será muita exposição, afinal todos que acessarem irão saber coisas que nunca revelei a ninguém. Todo mundo irá saber o quanto de fato eu peso e o mais impressionante, o quanto já pesei, mas talvez possa ser uma forma a mais de incentivo. E como não tenho nada a esconder e sim a me orgulhar. Este divulgado o blog, to até pensando em fazer uma enquete: Será que vou conseguir atingir minhas metas de perda de peso?

Meu Orkut: JANETE CORRÊA para quem quiser adicionar!

60 dicas alimentação Saudável



Então, esqueça o "tudo ou nada" e siga as próximas 60 dicas para que possa ter uma alimentação saudável e uma vida melhor.


1. Evite dietas milagrosas em que há uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo.


2. Não faça uma alimentação baseada em um único tipo de alimento ou nutriente.


3. Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia.


4. Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.


5. Não belisque entre as refeições.


6. Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada.


7. Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades).


8. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.


9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.


10. Comece sempre a refeição com um caprichado prato de saladas.


11. Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.


12. Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho.


13. Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o ao sugo. Portanto, não abuse!


14. Não repita a refeição.


15. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet.


16. Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade.


17. Bebidas isotônicas devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água ainda é o melhor hidratante.


18. Prefira sucos naturais.


19. Utilize adoçante nos sucos e no cafezinho.


20. Beba, no máximo, 4 xícaras pequenas de café por dia.


21. Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5 litro ou 8 copos.


22. Leve sempre uma barrinha de cereais na bolsa. Quando bater aquela vontade de comer alguma coisa, você já sabe a que recorrer.


23. Ingira legumes todos os dias.


24. Coma pelo menos 2 frutas diariamente.


25. Prefira ameixa, melancia, melão, morango que são menos calóricas.


26. Cuidado com as frutas secas. Por serem desidratadas é fácil ingerir mais calorias com as naturais.


27. Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contrafilé.


28. Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.


29. Retire a pele das aves. Ela contém basicamente gordura.


30. Evite atum e sardinha conservados em óleo. Já existe a versão light.


31. Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, minimize o consumo desses alimentos.


32. Retire a gordura visível das carnes, como por exemplo, a da picanha.


33. Evite alimentos fritos. Dê preferência aos grelhados ou cozidos.


34. Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados.


35. Enlatados são ricos em sódio; por isso, prefira os alimentos naturais.


36. Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol. Evite-os.


37. Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados.


38. Dê preferência aos queijos brancos como o de minas, frescal, ricota e cottage.


39. Evite as preparações gratinadas.


40. Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes.


41. Se não tem boa aceitação ao leite desnatado, fique com o semidesnatado.


42. Evite chocolates, inclusive o diet.


43. Ingira alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas.


44. Consuma maçã, pêra, uva com a casca.


45. Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique somente na primeira fatia.


46. Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.


47. Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.


48. Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.


49. Em barzinhos evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos.


50. Evite os fast-food. Os alimentos servidos são normalmente ricos em gorduras.


51. Se não tiver saída, prefira uma unidade de cheeseburguer, refrigerante light e batata frita pequena. Dispense a sobremesa.


52. Em restaurantes por quilo, passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros.


53. Para a sobremesa, prefira frutas da época.


54. Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.


55. Em sorveteria por quilo, prefira os sorvetes de frutas. Passe reto pelas coberturas e chantilly.


56. Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos.


57. Não compre alimentos que devem ser evitados.


58. Compare os rótulos dos alimentos e verifique se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade.


59. Nunca acumule a fome. Por isso deixe na geladeira legumes picados (cenoura, pepino, salsão) e gelatina diet. Eles não prejudicarão o seu emagrecimento.


E, por fim, vale essa dica:


60. Movimente-se!! Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!

Por:Roberta Stella Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP), site: www. cyberdiet.com.br

1° Bioimpedância - 06 set






No dia 6 de setembro fiz a minha avaliação da composição corporal (In Body R20)!

Peso: 101,6 kg
Massa muscular: 32,2 Kg (deveria ficar entre 23-28,2, eu não disse que sou forte, também- hahahah)
Massa de gordura: 44 kg (deveria ficar entre 12,1-19,3 – heheh, eu sou Gorda!)
Água Corporal: 42,1 kg (deveria ficar entre 30,7-37,5 – para ajudar tenho edema moderado)
Massa Livre de Gordura: 57,5 kg (deveria ficar entre 39,2 e 50)

IMC: 35,4 Obesidade Grau II
Percentual de Gordura Corporal: 43,3 (18 a 28)
Relação Cintura Quadril: 0,95 (deveria ficar de 0,75-0,85)
Taxa de Metabolismo Basal: 1631 (o normal é 1961 e 2315)

Meu braço esquerdo é mais pesado que o direito, e a perna esquerda também, e meus membros superiores são desenvolvidos, e o inferior é equilibrado. E via de regra a relação de um e outro é levemente desbalanceado. (Viram pq pareço desajeitada?) Culpa do balanço.

A felicidade geral é que sugere para mim emagrecer somente 26,8 kg! Iupi: 75 kg!


Medidas (fita): 6/set
Braço Esq = 42,5 cm
Braço Dir= 42,5 cm
Pulso Esq= 16,5 cm
Coxa Esq = 71 cm
Coxa Dir = 71 cm
Torno Esq= 26,5 cm
Pantu Esq = 48,5 cm
Busto= 118 cm
Quadril = 123 cm
Cint (umb)= 116 cm
Abd (3d bx cint) = 122,5 cm
Abd(3d ac cint) = 100 cm
RCQ= 0,943





Avaliação Corporal

A forma mais amplamente recomendada para avaliação do peso corporal em adultos é o IMC (índice de massa corporal), recomendado inclusive pela Organização Mundial da Saúde.
A gordura corporal pode ser estimada também a partir da medida de pregas cutâneas, principalmente ao nível do cotovelo, ou a partir de equipamentos como a Bioimpedância, a Tomografia Computadorizada, o Ultrassom e a Ressonância Magnética. Essas técnicas são úteis apenas em alguns casos, nos quais se pretende determinar com mais detalhe a constituição corporal.
Cabe salientar ainda que a avaliação médica/nutricional do paciente obeso deve incluir uma história e um exame clínico detalhados e, de acordo com essa avaliação, o médico/nutricionista irá investigar ou não as diversas causas desse distúrbio. São necessários exames específicos para cada uma das situações e se o paciente apresentar "apenas" obesidade, o médico deverá proceder a uma avaliação laboratorial mínima, incluindo hemograma, creatinina, glicemia de jejum, ácido úrico, colesterol total e HDL, triglicerídeos e exame comum de urina.
Bioimpedância, conhecida como BIA, é feita em um equipamento tipo uma balança simples, semelhante as de banheiro, umas mais elaboradas, existem diversos modelos, mas no geral são da marca In Body.

Esse formulário explica um pouco quais aferições são obtidas por esses equipamentos.
1) Composição Corporal: O aparelho analisa todo o corpo e quantifica seus diferentes componentes. Comparando seus valores com faixas normais fornecidas, avalia-se a composição corporal atual.

2) Diagnóstico de Obesidade: IMC é usado para investigar uma possível obesidade e o percentual de gordura corporal é usado para identificar a obesidade. Com o índice de Metabolismo Basal, uma dieta adequada pode ser planejada.

3) Controle Músculo-Gordura: recomendações apropriadas da quantidade de músculo e gordura para uma composição corporal ideal.

4) Massa Magra Segmentar: a avaliação segmentada da massa magra mostra a distribuição muscular e o equilíbrio de seu desenvolvimento.

5) Gordura Segmentada: a quantidade de gordura em cada segmento é cuidadosamente estimada para o controle apropriado da gordura localizada.

6) Impedância: o aparelho mede diretamente a impedância de cada segmento corporal a 20 KHz e 100 KHz, levando a resultados altamente precisos da composição corporal Plano de Exercícios Personalizado Sugestões de atividades e o gasto energético estimado para 30 minutos de cada atividade.

02/09/2010

Planilhinha nova


Novas Metas...


Agora vou ser realista comigo mesma! Chega de metas, infundadas. Eu quero mesmo é voltar a pesar o que cheguei com a minha dieta anterior em 2002! (Essa é a minha primeira meta). E é o Abismo da Obesidade como o Sobrepeso. 86,5 kg! A segunda meta, é pesar 80 kg! E se por ventura, for conseguindo, o que perder é lucro. Mas tenho um limite de perda, o meu é 70 kg. Gosto de ser mulherão! Grande! E convenhamos: se emagrecer até a segunda meta, vai precisar de uns ajustes: Abdomemplastia, Braquioplastia, Plásticas nas Mamas, Plástica de coxa, Flancos... E ai só o que será retirado de pele, já reduz o peso mais um pouco! Mas, calmem, não estou louca, não! Vou ter meus outros filhos primeiro (um ou dois)! Então rumo aos 40 poderosa! Com relação aos filhos, ainda me falta arrumar um pai, mais um pai de verdade! E se não der, quem sabe um filho sem pai! Mas, trakinas novamente não!

PESAGEM


RECOMECEI a dieta no dia 28 de agosto, em um SÁBADO, mas fui me pesar somente na segunda. E tive um misto de tristeza e de felicidade: Estava com 101,9 kg. Felicidade porque passei 03 meses bem desligados em relação a comida e fugindo da balança, e achei que estivesse com pelo menos 105 kg. Agora, vejamos pelo lado triste, eu já tinha chegado a 97 kg. Então digamos que perdi 13 kg em três meses, mais ganhei 5 nos outros. Saldo de menos 08 kg em 06 meses. FELICIDADE! E sei o sacrifício de perder 05 kg. TRISTEZA! Mas a tabelinha de perda de peso inicialmente postada, não foi nem um pouco realista com a minha vida cotidiana. Passo desde o finalzinho de maio, até setembro, a maior parte do tempo viajando... Literalmente, esse ano andei por Joinville/SC, Catanduva/SP, São Paulo/SP (muitas) ; Fortaleza/CE; Curitiba/PR, Gramado/RS, pelo que eu lembre, então já viu... Vejamos: de 25/05 a 27/08 são 95 dias, e eu viajei 31 dias, então 1/3 foram na comilança de café da manhã em hotel, lançinho matinais em evento, almoçinho nada Ligth + uma sobremesinha, mais lancinhos a tarde, jantinha e um docinho... ta bom? 05 Kg a mais foi generosidade!

01/09/2010

Uma maãozinha



Estou usando Slim Shots da Nutricé, é um complemento a minha dieta. As características inerentes aos macronutrientes de sua composição dão maior sensação de plenitude, e ajudam na disciplina alimentar. É constituído por água, óleo de palma e Galactolipídeos da aveia. Não possui gordura trans.Tem 19 calorias por cup. O Marketingo do produto é o seguinte: Slim Shots diminui a fome em até 30% sem agredir seu organismo e é o gerenciador do apetite que cuida do seu corpo de dentro para fora... É um composto inteligente, de partículas revestidas que conseguem alcançar de forma intacta o íleo (parte final do intestino delgado), atuando no controle do apetite, promovendo a sensação de saciedade – estar satisfeito por mais tempo. É seguro porque é totalmente digerido e não apresenta efeitos colaterais sobre as funções do organismo. Não estou propagandeando, até porque não existe formulas milagrosas, a dieta ainda é a melhor alternativa, junto com a pratica de exercícios físicos. Então: se existe produto, que possa auxiliar este processo e que seja natural e com ingredientes que comprovadamente fazem bem ao organismo, porque não tentar?*Antes de saírem por ai, comprando o produto, consulte uma nutri/médico

Pense Magro


Comprei um livro no dia 27/08 em um congresso (IMEM/2010-SP), o título é meio auto-ajuda... Pense Magro – A dieta definitiva de Beck, a chamada dele, é a seguinte: Treine seu cérebro a pensar como uma pessoa magra! Ui, só de ter comprado, já ta valendo, pois foi um aceite de que preciso de auxilio psicológico (não substitui o profissional), mas ajuda a manter motivado. Não da dieta nenhuma, apenas exercícios para que a mesma se torne menos difícil (também não diz que os exercícios são a solução, manda ter uma dieta saudável e procurar um profissional para auxiliar na parte da escolha da dieta – até por sinal, manda escolher duas: uma para quando for desistir... hehheh- eu adaptei a segunda para quando tiver viajando em eventos). Estou no começo (pg 81) já to na parte que devo ler um dia de cada vez... (eu tenho a mania de querer devorar o livro quando leio, mas esse vou seguir direitinho)... Fiz uma coisa bacana que se chama Cartão de Enfrentamentos e Vantagens de ser Magro, acho que nunca achei tantos motivos para emagrecer, como agora. Devo lê-lo varias vezes ao dia e sempre que me sentir desmotivada. Tenho 17 motivos.

Olhem as palavras da escritora e psicóloga americana Judith Beck, autora do livro que comprei e recém-lançado no Brasil para a revista VEJA:

A resistência mental definitiva é o que prega a terapia cognitivo-comportamental (TCC), hoje considerada o tratamento de primeira linha contra o excesso de peso. "Quanto mais resistirmos aos desejos de comida, menos freqüentes eles se tornarão".

Recomeçar



Não tenho muitos acessos no meu blog, então talvez, nem muitas pessoas tenham percebido a minha ausência nestes últimos 3 meses, mas eu sim, percebi... Acabei me desmotivando e enfrentando alguns problemas, que me fizeram perder o rumo da dieta, ou quem sabe fosse preciso para não perder o rumo geral das coisas... (Sei que este é um pensamento sabotador, mas posso recomeçar e fazer o certo desta vez). Mas assuntos esses que não posso partilhar em público... Mas agora estou bem, e confesso, várias coisas boas também ocorreram no período! Mas estou de volta... Recomeçando, motivada novamente e apostando que desta vez vai... Até porque o meu blog é um compromisso comigo mesma!
Recomeçar é dar uma nova chance a si mesmo, renovar as esperanças na vida, é acreditar em você de novo...
P.S: Achei uma graça essa figurinha, e peguei-a emprestada de um outro blog legal!

02/06/2010

É fome ou vontade de comer?


Pesagem



Estou felicíssima! Fui a pesagem hoje.... e... tchan, tchan, tchan... 97,4 mas estava de calça jeans, blusão de lã e manta..... fico feliz com os 97 kg . Sei que já deveria estar com 90 pelas minhas metas. Mas quando pensei-as, não computei a minha vida social e profissional...
Semana passada fiquei de terça a sexta viajando, estava no Congresso Brasileiro de Nutrição em Joinville/SC, foram 4 dias, e como é difícil se manter regrada, como a oferta maravilhosa dos cafés da manhã de hotéis, com almoçinhos, e as jantinhas então, porque como trabalho em eventos de nutrição, normalmente não temos tempo de comer direito no almoço e a janta é a extrapolada máxima. Vale lembrar também que nos eventos de nutrição, rola muita comida.... Hum, nesse eu apenas degustei dois iogurtes ligth de beber. Almocei saladas e carne basicamente. E a noite foi uma orgia alimentar: Rodízio de Sushi na terça (AMO); Seqüência de Frutos do Mar (deliciossímo) na quarta e quinta comida Chinesa... E depois passamos em frente a uma padaria e ai.... (um camafeu e um quindim - desgraça....). Mas o café foi sempre: 01 copo de suco de laranja, 01 fatia de pão integral (se era ligth – não dava para saber, mas a aparência era do normal), 01 fatia de presunto, dois pedaços de queijo de minas, ½ manteiguinha de sache. Dois dias desses , comi um 1/4 do pedaço do bolo de chocolate com cobertura de mousse de limão da minha colega e um dos dia, comi uma fatia de mamão e duas rodelas de abacaxi. Tem outro detalhe, viajei de TRIP, nossa o vôo é pequeno 42 lugares, mas tranqüilo, mas o lanche é nota 10. O melhor das companhias que viajei ate hoje. (sanduichinho com pão preto e pasta de ricota) decoradinho com alface, tomate e cenoura, ½ quiche de legumes, um pedaçinho de bolo/bom-bocado e mais um pratinho de frutas) um luxo.... guardei-os para comer na hora dos meus lanches....
Acharam que foi só isso... nananinanaum.... A minha irmã estava de aniver na quinta, mas como eu estava viajando, ela deixou para fazer um almoço de domingo (vou dizer detesto almoços de domingo, pelas calorias, mas eu os amo por poder estar com a minha família) e ela fez um estrogonofe maravilhoso... Comportei-me, mas comi dois pedaços do bolo.... Então..... Fugi da balança essa semana, até que hoje, a encarei... Achei que iria estar com 99 ou 100, mas fiquei bem feliz, e nesta semana tudo normal, café da manhã com sanduíche, minhas comidinhas para o almoço e jantar, e fruta de lanche!
Esqueci também de dizer que abandonei a uma semana o simulador, calma, não tinha academia no hotel e eu relaxei essa semana, mas volto hoje, sem falta!
Amanhã vou a SP, a Catanduva dar um treinamento... Menos mal, será apenas dois almoços e um jantar e um café da manhã em hotel.... Vou refazer minhas metas, conforme minha agenda de viagens e ser mais realista comigo mesmo!
Beijos a todos e bom feriado!

13/05/2010

Genética e emagrecimento


A genética exerce um papel na forma, tamanho, peso e probabilidade de o seu corpo ter certos problemas crônicos de saúde. As pesquisas sugerem que os genes são responsáveis por algo entre 60 e 80 % de como o seu corpo regula o peso. Os genes exercem um papel importante na determinação do gasto que seu corpo faz da energia para manter-se, de sua taxa metabólica, tipo de apetite e como seu corpo tende a armazenar a gordura.
Quando um ou ambos os seus pais são obesos, ou quando um dos seus irmãos é obeso, sua chance de ter peso excessivo aumenta. Certos tipos corporais são naturalmente mais pesados que outros, não importando o que se faça. Entretanto, adotar hábitos alimentares e de atividades físicas que baixam seus riscos de saúde ainda é importante, independentemente de quanto peso você perde.
Os estudiosos concordam que mesmo se existem parentes obesos em uma família, o "ambiente" exerce um papel importante. Neste caso, "ambiente" refere-se a hábitos alimentares e ligados à atividade física. Uma vez que a genética determina de 60 a 80% da regulação do peso, isso significa que 20 a 40% são atribuídos ao ambiente - às coisas que você pode controlar!
Um plano alimentar saudável, combinado com atividade física adequada, pode "paralisar" os chamados "genes da obesidade". Portanto, mesmo se você tem parentes com excesso de peso (eu tenho todos) , não se desespere(tudo bem, não vou - hahahaha) - você está no caminho certo agora. Bom é o que dissem, Eu Espero!

Fonte: Como criar um plano saudável para perder peso- por Gayle Alleman, M.S., R.D. - traduzido por HowStuffWorks Brasil

12/05/2010

Retarde o envelhecimento comendo uma castanha por dia!


A pequena oleaginosa repõe a quantidade do nutriente necessária para dar combate ao envelhecimento celular, causado pela formação natural daquelas incansáveis moléculas que danificam as células, os radicais livres.....
O mineral da castanha também teria um papel especial na proteção do cérebro. É que, com essa capacidade de acabar com a farra dos radicais livres, as células nervosas seriam preservadas, evitando o surgimento de doenças neurodegenerativas com a idade...
Apesar de tudo isso, o badalado selênio deve ser apreciado com moderação. Quer saber mais? Acesse a reportagem!

Coloque tudo no papel - Diário Alimentar




A primeira coisa você que precisa fazer é aumentar sua percepção sobre o que você realmente come. A melhor maneira de fazer isso é anotar tudo o que você come todos os dias em um diário alimentar. Esse diário irá deixá-lo mais consciente do que está comendo e quando. Isso já pode ser o bastante para mudar alguns dos seus hábitos com relação à comida. Além disso, usar um diário alimentar é uma boa maneira de monitorar o tamanho das porções que você come e perceber os progressos feitos.

Não há dúvidas de que suas emoções influenciam muito a sua alimentação. E um diário alimentar pode ajudá-lo a identificar como as emoções afetam seus hábitos alimentares e, acredite, este é o primeiro passo para assumir o controle da situação.
Tenha um caderno ou agenda especialmente para fazer esse diário e carregue-o com você sempre que puder.
Toda vez que comer algo, registre as seguintes informações no seu diário:



*horário;
*alimento ingerido e tamanho da porção;
*classificação da fome antes de comer;
*seu humor;
*com quem você está comendo;
*onde você está comendo.




Também pode ser uma boa idéia manter um registro da quantidade de calorias consumidas cada vez que comer. Ao calcular o número de calorias no fim de cada dia, vai saber o quão próximo chegou do número de calorias diárias que havia planejado ingerir. Depois de uma semana registrando tudo, examine tudo o que escreveu, buscando padrões no seu comportamento alimentar.

Consegue visualizar áreas problemáticas?
Consegue identificar situações específicas ou emoções que o fizeram comer demais ou escolher mal o que ia comer?
Está ingerindo o número suficiente de porções de todos os grupos alimentares?

Use essas informações para tentar sanar os pontos fracos e continue registrando e analisando as informações periodicamente para avaliar como você está se saindo e se precisa fazer ajustes na sua dieta.


Eu começei o meu hoje. Semana que vem conto como foi!


06/05/2010

Pesagem - Força de Vontade


Vou começar diretamente com o Peso: 99 kg. Pois é, 99 kg, vocês devem estar pensando, mas como?
O único dia que sai padrão foi no domingo, onde eu fui almoçar ma minha irmã e detonei três pedaços de lasanha (eta, almoço de domingo) e como não bastasse, a tarde fui a um aniversário infantil, sei que abusei. Formam só nos brigadeiros e foram 10 unidades pequenas, mas foram.
Um dos fatores que mudarão nesta semana é que voltei a comer no refeitório da minha empresa, e mesmo pedindo o prato ligth, não tão ligth pessoal, até é visto ligths pelo olhar de quem come a comida do buffet, mas não é a mesma coisa que as minhas saladinhas e peixinhos. É que amanhã a geladeira fica pronta (ela estragou e ficou inoperante por quase duas semanas) e poderei levá-las de volta ao meu trabalho.
E também, porque sem geladeira, jantei em vários lugares (fora, casa da mãe, da irmã), ai já viram né, fica difícil manter o mesmo padrão de alimentação, mesmo as pessoas se esforçando em fazer algo menos calórico para mim.
Outro detalhe, justo nesta semana que iniciei os meus exercícios. Não foram muita coisa em termos de gasto calórico, mas foram.
Chega a desaminar, mas eu sei dos motivos que me levaram a não perder nenhum peso, e não estou desanimando, bem pelo contrários estou bem motivada, e ainda bem que não ganhei peso, pelo menos mantive.
E siga os trabalhos... Semana que vem conto como foi a semana, e com sorte e muita força de vontade, com menos um kg. Tenho aniver do meu afilhado no sábado, e ontem passei pela tentação de fazer os docinhos, é só não me deixar levar pelo impulso e segurar a minha gula. Vamos lá e força!

04/05/2010

Globo Reporter... mais dicas.


No Globo Repórter algumas pessoas renomadas da Nutrição Brasileira falaram sobre Alimentação Saudável. Essas dicas, foram algumas das quais incorporei na minha alimentação. A matéria na integra pode ser acessada na página: www.g1.com.br/globoreporter, inclusive, gostaria de parabenizar o site, pois o conteúdo fica na integra, escrito e também em vídeos, o programa foi bem formulado, teve participação de profissionais, público, e ficou bem misto. Como nutricionista, sei da importância de assistir principalmente os programas sobre alimentação.
Frases da:
Raquel Botelho – UNB
A nossa cabeça, a nossa língua tem que se preparar para coisas novas. A gente está, há muitos anos, comendo daquela forma, e não é de uma hora para outra que a gente vai mudar. Então, vamos trocar o arroz pelo arroz integral. A gente tenta uma semana, duas semanas. Se aquela troca internalizou, você viu que aquilo é saboroso, você vai para a próxima tentativa”
Eu vou fazendo essas trocas e, aos poucos, consigo ir me desvencilhando, para não ter aquela crise de abstinência. É a mesma coisa. A gente com álcool, com fumo, e, às vezes, com a comida também”.
Acho que você tem que fazer a lista antes de sair de casa. Você não pode chegar ao supermercado e falar: ‘eu já sei o que eu tenho que comprar’, porque você vai comprar sempre as mesmas coisas”
Lucia Andrade – UFRJ
É fundamental sempre fazer essa anotação. Nessa correria do dia a dia, às vezes, é complicado montar um cardápio para a semana, mas, desde que a gente garanta a inclusão de todos os grupos, isso facilita a nossa rotina para fazer a refeição diária”
Jocelem Salgado – Esalq - USP
Coma de três a quatro porções de frutas por dia.
“Use peixe, por exemplo. Faria uma redução da carne vermelha. Não é tirar, é reduzir a frequência”.
Gláucia Pastore – FEA - Unicamp
Sobre carne vermelha mais em conta: É o músculo. “Além de todas essas vitaminas importantes do complexo B e do ferro, o músculo tem também colágeno na sua constituição. E o colágeno é uma proteína importante, para a estruturação do nosso sistema das mucosas, do tecido conjuntivo, em geral, que acaba até refletindo a você estar mais resistente às infecções”,
Renata Padovani – Nepa da Unicamp
Arroz com feijão, um casamento perfeito. “Eles se complementam em termos protéicos. O feijão te dá proteína, te dá ferro. Você pode comer uma quantidade menor da carne e consequentemente menor de gordura saturada”,
Quando a gente come o arroz integral, a gente come mais fibras, a gente come mais vitaminas do complexo B, como a vitamina B1, por exemplo, que evita inclusive algumas doenças neurológicas”,
Precisamos comer verduras e frutas”,
“A gente ingere a metade da quantidade adequada para a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, como o diabetes, a hipertensão, a própria obesidade. Ao ingerir verduras e frutas, você prolonga seu tempo de saciedade e busca o alimento mais tarde. Então, você diminui o seu consumo calórico indiretamente”.
José Augusto Taddei – Unifesp
“Sempre que possível, comer carne branca e magra”, “A carne de vaca não está contraindicada, mas ela deve ter um consumo de preferência uma vez por semana, no máximo, duas vezes por semana, porque ela aumenta o risco de doença cardiovascular”.

Camila Didini, filha do Jarbas (pessoa que deu entrevista – público) , estuda nutrição e faz estágio na UFRJ. Desde que começou o curso, há dois anos, já emagreceu 10 quilos. “Foi só a mudança de pequenos hábitos, a troca de salgados por um almoço de verdade. Cortei certas besteiras que eu comia entre café da manhã e almoço. Pequenas mudanças de hábitos para mim já foram suficientes para ter uma mudança na minha vida”, conta a estudante.

As 14 Metas da Educação Alimentar



No globo reporter do dia 12/03, o Centro de Referência em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP, citou 14 metass da Educação Alimentar. confira:
1)Faça de 5 a 6 refeições por dia.
2) Frutas na sobremesa e nos lanches.
3) Coma verduras e legumes no almoço e no jantar.
4) A porção de carne deve ser do tamanho da palma da mão.
5) Troque a gordura animal por vegetal e consuma com moderação.
6) Modere nos açúcares e nos doces.
7) Diminua o sal e os alimentos ricos em sódio.
8) Consuma leite ou derivados na quantidade recomendada.
9) Consuma pelo menos 1 porção de cereal integral.
10) Coma uma porção de leguminosas por dia.
11) Reduza o álcool. Evite o consumo diário.
12) Beba no mínimo 2 litros de água por dia.
13) Faça pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias.
14) Aprecie sua refeição. Coma devagar.

Foto: Prato Colorido: Alimentação Saudável, proposto pelo CFN (Conselho Federal de Nutricionistas - http://www.cfn.org.br/).

29/04/2010

Exercícios - até que enfim... o começo.


Faz nove semanas que estou no processo de R.A, e sei que é necessário aliar exercícios físicos para um emagrecimento saudável. Pensei em várias alternativas: Academia, Dança, Hidro, Natação, adoro todas essas modalidades, mas elas custam em média uns R$ 100,00 por mês. Não que eu não ache um preço justo. Bem pelo contrário, existem profissionais capacitados, custos de local, aparelhos, manutenção, e muitas outras coisas. Eu um dia quero e vou fazer uma dessas modalidades, apenas no momento não tenho grana disponível para isto. Mas isto tudo ainda assim é uma desculpa, boa e adequada neste caso, mas existem outros modos de se exercitar.

A um mês penso em começara a caminhar, encontrei alguns lugares/ parques que possuem pista ou tem um espaço bom para isto, mas aqui no RS, esta anoitecendo cedo, e busco meu filho na creche depois do serviço, então, eu me liberaria em torno de umas 19 hs para começar, e se arrumasse alguém para cuidar dele. Essa é mais uma desculpa minha para não começar. E ontem eu disse chega!

Fui na casa da minha irmã, e pedi ao meu cunhado o simulador de caminhada deles, que fica jogado em um canto e ninguém usa. E ele me emprestou. Levei ele ontem para casa. É grande e ocupa um espação. Exercitei-me em partes. Duas vezes de 20 minutos e uma de 10 minutos. É que o aparelho é uma atração para o meu filho, espero que ele se acostume com o trambolhão, e deixe a mamãe dele praticar os exercícios.

Minha meta é durante essas 4 semanas ir me adaptando, acho que 20 minutos nesta primeira semana e 25, 30 e 35 na respectivas. É difícil para quem é acostumado a esteira e caminhar normal. Ele aciona os músculos abdominais, inferiores (pernas/coxas/glúteo), e os braços. Estou procurando maneiras de utilizá-lo e também de encontrar a postura certa.

Ontem não foi uma experiência tão boa, e hoje as minhas panturrilhas estão doidas, vou consultar um colega meu que é professor de educação física e ler os manuais para ver a maneira correta de utiliza-lo.

Este site, tem um cálculo bem bacana de gasto de calorias em exercícios.
http://www.cdof.com.br/nutri1.htm

27/04/2010

Pesagem


Ontem foi o dia da pessagem. Não sou muito ligada as datas, então as vezes posso me esquecer. E de fato, lembrei somente as 11 horas de hoje esse grande detalhe. Gosto de me pesar na primeira hora da manhã, sem ter começado a me hidratar. Mas não deu, pelo meu plano de metas deveria estar com 99 kg. E hoje a balança acusou 99,4.... Como é dificil baixar dos 100 kg. Diga de passagem, é sacrificoso, mas depois que o ponteiro desce, só vai! E para baixo espero! Acredito que tenha cumprido a meta, pois estava cheia de liquidos. Então semana que vem rumo aos 98 kg!
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Segundo o CFN (www.cfn.org.br) o nutricionista é um profissional de saúde. Para exercer a profissão, este profissional deve ter diploma expedido por escolas de graduação em Nutrição, oficiais ou reconhecidas, devidamente registradas no órgão competente do Ministério da Educação; deve, ainda estar regularmente inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da sua respectiva jurisdição.

Breve histórico da profissão:

1939 - criação do primeiro curso de Nutrição, na Universidade de São Paulo.
1950/1975 - ampliação do número de cursos, de nutricionistas e de áreas de atuação; regulamentação da profissão (1967).
1980 - Criação do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e dos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN).
1991 - Estabelecidas as áreas de atuação do nutricionista, pela Lei nº 8.234.
2005 - Resolução CFN nº 380, estabelece as áreas de atuação do nutricionista, que são:
Alimentação Coletiva:
1) Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN): Alimentação Escolar e Alimentação do Trabalhador.
2) Nutrição Clínica: hospitais, clínicas em geral, clínicas em hemodiálises, instituições de longa permanência para idosos e spa; ambulatórios; banco de leite humano (BLH); lactários/centrais de terapia nutricional; atendimento domiciliar.
3) Saúde Coletiva: políticas e programas institucionais; atenção básica em saúde; vigilância em saúde.
4) Docência: ensino, pesquisa e extensão (graduação e pós-graduação) e coordenação de cursos.
5) Indústria de Alimentos: desenvolvimento de produtos.
6) Nutrição em Esportes: clubes esportivos; academias e similares.
7) Marketing de Alimentos e Nutrição.
2007 - II Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN e comemoração dos 40 anos de regulamentação da profissão. E também da minha colação de grau (19/01/2007).

Ser nutricionista, hoje esta nas minha veias, corre no sangue. É sem dúvida alguma a minha profissão, aquele que decidi ser para a vida inteira. Não vou abrir mão disso, vou lutar para a inclusão, pelas equipes multidisciplinares, por salários dignos, por novos nichos de mercado. Enfim pela valorização e modernização da profissão.

20/04/2010

Grãos e sementes .... Não são apenas comida de passarinho!



Em tempos de alta da Ração Humana (o nome é muito desfavorável ao consumo), vale a pena lembrar um pouquinho os benefícios dos grãos e sementes que fazem parte desse mix. Todos possuem propriedades exclusivas da sua espécie, mas no geral fazem bem para manter o bom trabalho do nosso cérebro, reduzir envelhecimento precoce, Diminuir os riscos de Alzeimer, Reduzir a possibilidade de Isquemias Cerebrais, no tratamento de Depressão, e também a ajudar no tratamento da obesidade.
EU ainda sou favorável a uma alimentação equilibrada e diversificada, gosto mais da idéia de consumo separado ou de um mix simples de grãos e sementes, pela variedade de cardápio que podemos fazer e também pelo paladar. Nesse caso, como em qualquer outro alimento de funcionalidade é necessário o consumo diário dessas substâncias. E cada um deles possuem uma gramagem adequada de consumo para que esses benefícios se tornem ativo. O importante é lembrar que quanto mais natural a sua forma, melhor, e o armazenamento deve ser em local seco e arejado, e em recipientes fechados.
São exemplos de Grãos: Quinua, Amaranto, Arroz Integral, Aveia, Grão de Bico, Germe de Trigo, Feijão, Milho Verde, Soja e outros. Gergelim, Linhaça, Girassol, Abóbora, Uva, Castanhas do Pará e de Caju, Amêndoas e Nozes são exemplos de Sementes.

http://blog.jasminealimentos.com/beneficios-da-linhaca-pode-ajudar-emagrecer/
http://blog.jasminealimentos.com/beneficios-da-quinoa-um-grao-democratico/
http://g1.globo.com/globoreporter/0,,MUL1215211-16619,00-RECEITA+COM+FEIJAOBRANCO+EMAGRECE+E+AJUDA+A+EVITAR+DIABETES.html
http://saude.abril.com.br/edicoes/0300/nutricao/conteudo_288714.shtml


Eu particularmente adoro a AVEIA para tratamento de obesidade. Não pensem na aveia preparada (hum, delícia, me lembro do mingauzinho da minha mãe na janela esfriando com bananinhas da minha infância.... credo, sai tentação!), ou de outros mix que existem no mercado, pensem na aveia crua em farelos, finos ou grossos fica ao paladar da pessoa. Mas tem que ser consumida CRUA para trazer benefícios na baixa do peso. É rica em fibras solúveis, que se ligam à água e se transformam em um gel capaz de eliminar as gorduras das artérias e impedir que elas sejam absorvidas pelo intestino, o cereal reduz as taxas de LDL (colesterol ruim) e, de quebra, previne o câncer de intestino. É um cereal rico em diversos nutrientes: fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas (principalmente vitamina E) e proteínas. Para desfrutar de tudo isso, a recomendação para uma pessoa adulta é de 20 á 30 gramas ao dia, sendo que, uma colher de sopa contém em média 20 gramas. Pode ser consumida com iogurte, com frutas, no sucrilhos, com leite, polvilhada sobre a salada ou sopa. A fotinho é de uma dos cafés da manhã que mais gosto. Cereal de Milho Integral, Aveia Crua, Amaranto Cru, Mamão em pedaçinhos e Leite Desnatado com Adoçante. Fica uma delícia e sacia a fome.

19/04/2010

Minhas metas!

Porque Começar ...

Esse blog foi criado em 2008 inicialmente para ser um programa infantil que visitaria escolas/creches e se chamaria Bota Saúde no Prato, trazendo benefícios e ensinando as crianças a comerem melhor e torná-los adultos concientes da necessidade de alimentação saudável. Pois é, passados mais de um ano, mudo um pouquinho o foco do blog.
Desde fevereiro ando visitando muitos blogs sobre saúde, nutrição e emagrecimento. Pensei que o Bota Saúde no Prato, poderia contar a minha trajetória de perda de peso da maneira mais correta de todas: pela reeducação alimentar, o que as blogueiras chamam de R.A.
Para as pessoas que me conhecem, aos 12 anos já tinha esse biotipo com peso e altura iguais as que tinha no começo do ano. Para os que perguntam, mas quanto? Eu tenho 1.69 e meio. Sim, meio, e ele faz diferença no cálculo do IMC. E nada menos que 110 kg. Isso ai, publiquei o que as vezes escondi e que muitas vezes falei diretamente. Porque o número em si, nunca me afetou muito, porque sofro de Alta Estima. Estranhou? Pois é por me achar bonita, atraente e muito satisfeita comigo mesmo, sou a minha principal sabotadora. Mas isso, vou tratar com um psicologo, e se o meu caso for mais critico, quem sabe um psiquiatra???? Realmente devem estar achando que enloqueci, mas não. Aprendi que sozinha jamais vou chegar onde quero. E onde quero, vocês devem estar se perguntando! Eu quero ser uma pessoa saudável. Quero diminuir as minhas taxas, meu manequim, ter um corpo flexível, me tornar ativa no sentido fisíco. E isso são: IMC menor de 25 (Peso: 71,5 kg), glicose entre 80/85 mg, colesterol total de 120/130 mg, sendo o HDL maior que 60 mg, TG: menor que 120 mg. Manequim, nem faço idéia que manequim alguem usa com esse peso, não me lembro da balança parar nesse número, aliás a memória mais remota de números menores vem da minha infância, lembro de ter 60 kg com 11 anos, e ai agora você deve estar se perguntando: Como foi engordar quase o dobro de peso que tinha em um ano? Bom, mas não sou uma doida varida, que acha que tudo isso vai ser possível assim rapidinho, e também sei que as metas tem que serem distribuidas aos pouquinhos. Eu por exemplo já tive 83 kg em 2003, foram a base de shake e pouquissima comida e muitissima água. perdi 35 kg em 6 meses. Mantive por 3 anos, até começar a estagiar em uma rede de restaurantes deliciosissíma. Foram ai, mais 12 kg. Parei em 95 kg. Ai engravidei em 2005, e muitos diziam: teu peso vai voltar todinho. Ganhei 22 kg. fui a 117 kg. Até que eles tinham razão. Mas depois do parto, já na maternidade perdi 11 kg. Sai do hospital com 106 kg. Perdi mais um pouquinho, e em 2007 estava com 98 kg. Faltava somente 3 kg para o que estava antes da gravidez. Mas ai, comecei a trabalhar, como nutricionista de eventos, e com isso a viajar. Tá, não associaram, que o bônus veio recheado de lanches no aeroporto, lanchinho do avião, cafés da manhã em hotel, almoçinhos, cooffes breaks deliciosos, jantinhas, sobremesinhas, sem contar nos testes de receitas, e mil outras coisas.... boas e engordativas.... Com isso cheguei em 2010, com nada menos que 110 kg e decidida a mudar! Comerçar uma R.A, me exercitar, e blogar com vocês. Hoje estou com 100 kg e fazem 8 semanas que me motivo diariamente a não desistir. E porque somente escrever agora? Pois estava achando que seria complicado ter um blog, sendo nutricionista. Achei que talves as pessoas fosem se influenciar pelo que eu estou fazendo. Foi uma decisão mais do que pensada, porque o que eu quero é que as pessoas vejam o quanto é dificil perder peso, que é preciso uma equipe multidisciplinar, e muita força de vontade. E que não existe milagres e sim disciplina e apoio das pessoas que estão em nossa volta. Contem comigo! E também espero contar com vocês!