Exercícios - até que enfim... o começo.

Faz nove semanas que estou no processo de R.A, e sei que é necessário aliar exercícios físicos para um emagrecimento saudável. Pensei em várias alternativas: Academia, Dança, Hidro, Natação, adoro todas essas modalidades, mas elas custam em média uns R$ 100,00 por mês. Não que eu não ache um preço justo. Bem pelo contrário, existem profissionais capacitados, custos de local, aparelhos, manutenção, e muitas outras coisas. Eu um dia quero e vou fazer uma dessas modalidades, apenas no momento não tenho grana disponível para isto. Mas isto tudo ainda assim é uma desculpa, boa e adequada neste caso, mas existem outros modos de se exercitar.

A um mês penso em começara a caminhar, encontrei alguns lugares/ parques que possuem pista ou tem um espaço bom para isto, mas aqui no RS, esta anoitecendo cedo, e busco meu filho na creche depois do serviço, então, eu me liberaria em torno de umas 19 hs para começar, e se arrumasse alguém para cuidar dele. Essa é mais uma desculpa minha para não começar. E ontem eu disse chega!

Fui na casa da minha irmã, e pedi ao meu cunhado o simulador de caminhada deles, que fica jogado em um canto e ninguém usa. E ele me emprestou. Levei ele ontem para casa. É grande e ocupa um espação. Exercitei-me em partes. Duas vezes de 20 minutos e uma de 10 minutos. É que o aparelho é uma atração para o meu filho, espero que ele se acostume com o trambolhão, e deixe a mamãe dele praticar os exercícios.

Minha meta é durante essas 4 semanas ir me adaptando, acho que 20 minutos nesta primeira semana e 25, 30 e 35 na respectivas. É difícil para quem é acostumado a esteira e caminhar normal. Ele aciona os músculos abdominais, inferiores (pernas/coxas/glúteo), e os braços. Estou procurando maneiras de utilizá-lo e também de encontrar a postura certa.

Ontem não foi uma experiência tão boa, e hoje as minhas panturrilhas estão doidas, vou consultar um colega meu que é professor de educação física e ler os manuais para ver a maneira correta de utiliza-lo.

Este site, tem um cálculo bem bacana de gasto de calorias em exercícios.
http://www.cdof.com.br/nutri1.htm

Pesagem

Ontem foi o dia da pessagem. Não sou muito ligada as datas, então as vezes posso me esquecer. E de fato, lembrei somente as 11 horas de hoje esse grande detalhe. Gosto de me pesar na primeira hora da manhã, sem ter começado a me hidratar. Mas não deu, pelo meu plano de metas deveria estar com 99 kg. E hoje a balança acusou 99,4.... Como é dificil baixar dos 100 kg. Diga de passagem, é sacrificoso, mas depois que o ponteiro desce, só vai! E para baixo espero! Acredito que tenha cumprido a meta, pois estava cheia de liquidos. Então semana que vem rumo aos 98 kg!
.

Segundo o CFN (www.cfn.org.br) o nutricionista é um profissional de saúde. Para exercer a profissão, este profissional deve ter diploma expedido por escolas de graduação em Nutrição, oficiais ou reconhecidas, devidamente registradas no órgão competente do Ministério da Educação; deve, ainda estar regularmente inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da sua respectiva jurisdição.

Breve histórico da profissão:

1939 - criação do primeiro curso de Nutrição, na Universidade de São Paulo.
1950/1975 - ampliação do número de cursos, de nutricionistas e de áreas de atuação; regulamentação da profissão (1967).
1980 - Criação do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e dos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN).
1991 - Estabelecidas as áreas de atuação do nutricionista, pela Lei nº 8.234.
2005 - Resolução CFN nº 380, estabelece as áreas de atuação do nutricionista, que são:
Alimentação Coletiva:
1) Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN): Alimentação Escolar e Alimentação do Trabalhador.
2) Nutrição Clínica: hospitais, clínicas em geral, clínicas em hemodiálises, instituições de longa permanência para idosos e spa; ambulatórios; banco de leite humano (BLH); lactários/centrais de terapia nutricional; atendimento domiciliar.
3) Saúde Coletiva: políticas e programas institucionais; atenção básica em saúde; vigilância em saúde.
4) Docência: ensino, pesquisa e extensão (graduação e pós-graduação) e coordenação de cursos.
5) Indústria de Alimentos: desenvolvimento de produtos.
6) Nutrição em Esportes: clubes esportivos; academias e similares.
7) Marketing de Alimentos e Nutrição.
2007 - II Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN e comemoração dos 40 anos de regulamentação da profissão. E também da minha colação de grau (19/01/2007).

Ser nutricionista, hoje esta nas minha veias, corre no sangue. É sem dúvida alguma a minha profissão, aquele que decidi ser para a vida inteira. Não vou abrir mão disso, vou lutar para a inclusão, pelas equipes multidisciplinares, por salários dignos, por novos nichos de mercado. Enfim pela valorização e modernização da profissão.

Grãos e sementes .... Não são apenas comida de passarinho!

Em tempos de alta da Ração Humana (o nome é muito desfavorável ao consumo), vale a pena lembrar um pouquinho os benefícios dos grãos e sementes que fazem parte desse mix. Todos possuem propriedades exclusivas da sua espécie, mas no geral fazem bem para manter o bom trabalho do nosso cérebro, reduzir envelhecimento precoce, Diminuir os riscos de Alzeimer, Reduzir a possibilidade de Isquemias Cerebrais, no tratamento de Depressão, e também a ajudar no tratamento da obesidade.
EU ainda sou favorável a uma alimentação equilibrada e diversificada, gosto mais da idéia de consumo separado ou de um mix simples de grãos e sementes, pela variedade de cardápio que podemos fazer e também pelo paladar. Nesse caso, como em qualquer outro alimento de funcionalidade é necessário o consumo diário dessas substâncias. E cada um deles possuem uma gramagem adequada de consumo para que esses benefícios se tornem ativo. O importante é lembrar que quanto mais natural a sua forma, melhor, e o armazenamento deve ser em local seco e arejado, e em recipientes fechados.
São exemplos de Grãos: Quinua, Amaranto, Arroz Integral, Aveia, Grão de Bico, Germe de Trigo, Feijão, Milho Verde, Soja e outros. Gergelim, Linhaça, Girassol, Abóbora, Uva, Castanhas do Pará e de Caju, Amêndoas e Nozes são exemplos de Sementes.

http://blog.jasminealimentos.com/beneficios-da-linhaca-pode-ajudar-emagrecer/
http://blog.jasminealimentos.com/beneficios-da-quinoa-um-grao-democratico/
http://g1.globo.com/globoreporter/0,,MUL1215211-16619,00-RECEITA+COM+FEIJAOBRANCO+EMAGRECE+E+AJUDA+A+EVITAR+DIABETES.html
http://saude.abril.com.br/edicoes/0300/nutricao/conteudo_288714.shtml


Eu particularmente adoro a AVEIA para tratamento de obesidade. Não pensem na aveia preparada (hum, delícia, me lembro do mingauzinho da minha mãe na janela esfriando com bananinhas da minha infância.... credo, sai tentação!), ou de outros mix que existem no mercado, pensem na aveia crua em farelos, finos ou grossos fica ao paladar da pessoa. Mas tem que ser consumida CRUA para trazer benefícios na baixa do peso. É rica em fibras solúveis, que se ligam à água e se transformam em um gel capaz de eliminar as gorduras das artérias e impedir que elas sejam absorvidas pelo intestino, o cereal reduz as taxas de LDL (colesterol ruim) e, de quebra, previne o câncer de intestino. É um cereal rico em diversos nutrientes: fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas (principalmente vitamina E) e proteínas. Para desfrutar de tudo isso, a recomendação para uma pessoa adulta é de 20 á 30 gramas ao dia, sendo que, uma colher de sopa contém em média 20 gramas. Pode ser consumida com iogurte, com frutas, no sucrilhos, com leite, polvilhada sobre a salada ou sopa. A fotinho é de uma dos cafés da manhã que mais gosto. Cereal de Milho Integral, Aveia Crua, Amaranto Cru, Mamão em pedaçinhos e Leite Desnatado com Adoçante. Fica uma delícia e sacia a fome.

Minhas metas!

Porque Começar ...

Esse blog foi criado em 2008 inicialmente para ser um programa infantil que visitaria escolas/creches e se chamaria Bota Saúde no Prato, trazendo benefícios e ensinando as crianças a comerem melhor e torná-los adultos concientes da necessidade de alimentação saudável. Pois é, passados mais de um ano, mudo um pouquinho o foco do blog.
Desde fevereiro ando visitando muitos blogs sobre saúde, nutrição e emagrecimento. Pensei que o Bota Saúde no Prato, poderia contar a minha trajetória de perda de peso da maneira mais correta de todas: pela reeducação alimentar, o que as blogueiras chamam de R.A.
Para as pessoas que me conhecem, aos 12 anos já tinha esse biotipo com peso e altura iguais as que tinha no começo do ano. Para os que perguntam, mas quanto? Eu tenho 1.69 e meio. Sim, meio, e ele faz diferença no cálculo do IMC. E nada menos que 110 kg. Isso ai, publiquei o que as vezes escondi e que muitas vezes falei diretamente. Porque o número em si, nunca me afetou muito, porque sofro de Alta Estima. Estranhou? Pois é por me achar bonita, atraente e muito satisfeita comigo mesmo, sou a minha principal sabotadora. Mas isso, vou tratar com um psicologo, e se o meu caso for mais critico, quem sabe um psiquiatra???? Realmente devem estar achando que enloqueci, mas não. Aprendi que sozinha jamais vou chegar onde quero. E onde quero, vocês devem estar se perguntando! Eu quero ser uma pessoa saudável. Quero diminuir as minhas taxas, meu manequim, ter um corpo flexível, me tornar ativa no sentido fisíco. E isso são: IMC menor de 25 (Peso: 71,5 kg), glicose entre 80/85 mg, colesterol total de 120/130 mg, sendo o HDL maior que 60 mg, TG: menor que 120 mg. Manequim, nem faço idéia que manequim alguem usa com esse peso, não me lembro da balança parar nesse número, aliás a memória mais remota de números menores vem da minha infância, lembro de ter 60 kg com 11 anos, e ai agora você deve estar se perguntando: Como foi engordar quase o dobro de peso que tinha em um ano? Bom, mas não sou uma doida varida, que acha que tudo isso vai ser possível assim rapidinho, e também sei que as metas tem que serem distribuidas aos pouquinhos. Eu por exemplo já tive 83 kg em 2003, foram a base de shake e pouquissima comida e muitissima água. perdi 35 kg em 6 meses. Mantive por 3 anos, até começar a estagiar em uma rede de restaurantes deliciosissíma. Foram ai, mais 12 kg. Parei em 95 kg. Ai engravidei em 2005, e muitos diziam: teu peso vai voltar todinho. Ganhei 22 kg. fui a 117 kg. Até que eles tinham razão. Mas depois do parto, já na maternidade perdi 11 kg. Sai do hospital com 106 kg. Perdi mais um pouquinho, e em 2007 estava com 98 kg. Faltava somente 3 kg para o que estava antes da gravidez. Mas ai, comecei a trabalhar, como nutricionista de eventos, e com isso a viajar. Tá, não associaram, que o bônus veio recheado de lanches no aeroporto, lanchinho do avião, cafés da manhã em hotel, almoçinhos, cooffes breaks deliciosos, jantinhas, sobremesinhas, sem contar nos testes de receitas, e mil outras coisas.... boas e engordativas.... Com isso cheguei em 2010, com nada menos que 110 kg e decidida a mudar! Comerçar uma R.A, me exercitar, e blogar com vocês. Hoje estou com 100 kg e fazem 8 semanas que me motivo diariamente a não desistir. E porque somente escrever agora? Pois estava achando que seria complicado ter um blog, sendo nutricionista. Achei que talves as pessoas fosem se influenciar pelo que eu estou fazendo. Foi uma decisão mais do que pensada, porque o que eu quero é que as pessoas vejam o quanto é dificil perder peso, que é preciso uma equipe multidisciplinar, e muita força de vontade. E que não existe milagres e sim disciplina e apoio das pessoas que estão em nossa volta. Contem comigo! E também espero contar com vocês!